عنوان: نحوه سرخ کردن حلزون ناخن
در سالهای اخیر ، غذاهای دریایی مورد توجه قرار گرفته است که از این میان حلزون های ناخن به دلیل طعم خوشمزه و تغذیه غنی ، به یک انتخاب محبوب روی میز تبدیل شده اند. در این مقاله موضوعات محبوب و محتویات داغ در اینترنت برای 10 روز گذشته ترکیب شده است تا شما را با جزئیات به شما معرفی کند که چگونه یک حلزون ناخن خوشمزه را تحریک کنید و داده ها و تکنیک های مربوطه را به هم وصل کنید.
1. ارزش غذایی حلزون ناخن
ناخن ها سرشار از پروتئین ، عناصر کمیاب و انواع ویتامین ها هستند و یکی از غذاهای دریایی کم چرب و کم تغذیه ای هستند. در اینجا مواد مغذی اصلی حلزون های ناخن (قسمت قابل قبول در هر 100 گرم) آورده شده است:
| مواد مغذی | محتوا |
|---|---|
| پروتئین | 18.5 گرم |
| چربی | 1.2 گرم |
| کلسیم | 120 میلی گرم |
| اتو کردن | 5.6 میلی گرم |
| روی | 3.2 میلی گرم |
2. تهیه مواد تشکیل دهنده حلزون ناخن سرخ شده
برای هم زدن یک غذای خوشمزه از حلزون ناخن ، انتخاب و درمان مواد تشکیل دهنده بسیار مهم است. در اینجا لیستی از مواد تشکیل دهنده مورد نیاز شما آورده شده است:
| ترکیبات | مقدار مصرف |
|---|---|
| حلزون ناخن تازه | 500 گرم |
| سیر | 5 گلبرگ |
| زنجبیل | 1 قطعه کوچک |
| فلفل های فلفل قرمز خشک | مقدار مناسب |
| شراب پخت و پز | 1 قاشق غذاخوری |
| سویا | 2 قاشق غذاخوری |
| سس صدف | 1 قاشق غذاخوری |
| روغن خوراکی | مقدار مناسب |
| نمک | کمی |
3. توضیحات دقیق در مورد مراحل حلزون های ناخن سرخ شده
1حلزون ناخن: حلزون های ناخن را به مدت 2 ساعت در آب تمیز خیس کنید ، کمی نمک اضافه کنید تا به آن کمک کند تا شن و ماسه را بیرون بیاندازد. سپس پوسته را با یک برس تمیز کرده و آب را برای استفاده بعدی تخلیه کنید.
2مواد تشکیل دهنده را تهیه کنید: سیر و زنجبیل را به خرد خرد کرده و فلفل های خشک شده را به قطعات کوچک برش دهید.
3چاشنی با طعم: مقدار مناسب روغن پخت و پز را در یک تابه داغ بریزید ، سیر خرد شده ، زنجبیل خرد شده و فلفل قرمز را اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید تا به یک عطر معطر برسید.
4حلزون ناخن سرخ شده: حلزون های ناخن تحت درمان را درون گلدان بریزید ، سریع روی حرارت زیاد هم بزنید و شراب پخت و پز را اضافه کنید تا بوی ماهی از بین برود.
5چاشنی: سس سویا سبک و سس صدف را اضافه کنید ، به طور مساوی هم بزنید تا حلزون های ناخن بتوانند طعم چاشنی را به طور کامل جذب کنند.
6از روی گلدان: تا زمانی که تمام حلزونها ناخن باز شوند ، سرخ کنید ، با کمی نمک بپاشید تا مزه دار شود و سپس سرو کنید.
4. موضوعات و مهارت های داغ را به اشتراک بگذارید
با توجه به بحث های محبوب در سراسر شبکه برای 10 روز گذشته ، در اینجا نکات محبوب برای سرخ کردن حلزون های ناخن وجود دارد:
| مهارت | تصریح کردن |
|---|---|
| شن و ماسه سریع | چند قطره روغن کنجد را به آب خیس اضافه کنید تا سرعت آن حلزون حلزون میخ شود. |
| کنترل آتش | هنگام سرخ شدن ، از حرارت زیاد استفاده کنید تا اطمینان حاصل شود که حلزون ناخن لطیف و لطیف است. |
| چاشنی و جفت شدن | اضافه کردن کمی قند می تواند باعث بهبودی و تعادل شوری شود. |
| راز خلاص شدن از شر بوی ماهی | علاوه بر پخت شراب ، می توانید کمی فلفل سفید اضافه کنید تا بوی ماهی از بین برود. |
5. چیزهایی که باید توجه داشته باشید
1. حلزون ناخن تازه را با یک پوسته کامل و بدون بو انتخاب کنید.
2. قبل از سرخ کردن ، حتماً اجازه دهید حلزون های ناخن از گل و ماسه بیرون بیایند تا از روی طعم و مزه جلوگیری شود.
3. زمان سرخ شدن نباید خیلی طولانی باشد ، در غیر این صورت گوشت پیر می شود.
4. شما می توانید ادویه را با توجه به سلیقه شخصی خود تنظیم کنید ، یا ادویه های دیگری مانند ستاره آنیس ، دارچین و غیره را اضافه کنید.
از طریق مراحل و تکنیک های فوق ، مطمئناً می توانید یک حلزون ناخن تازه ، معطر و خوشمزه را به هم بزنید تا یک جشن جوانه طعم و مزه به خانواده یا دوستان خود بیاورید. عجله کن و امتحان کن!
fa
