افراد مبتلا به کم خونی بیشتر چه بخورند؟
کم خونی، به ویژه کم خونی فقر آهن، یک مشکل شایع سلامتی است که تعداد زیادی از مردم را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد. علائم اصلی کم خونی شامل خستگی، سرگیجه، رنگ پریدگی و ... است و تنظیم رژیم غذایی یکی از راه های مهم بهبود کم خونی است. مطالب زیر موضوعات داغ و پیشنهادات علمی در مورد رژیم غذایی کم خونی است که در 10 روز گذشته به شدت در اینترنت مورد بحث قرار گرفته است تا به شما در تکمیل تغذیه از طریق غذا و بهبود علائم کم خونی کمک کند.
1. انواع و علل شایع کم خونی

کم خونی یک بیماری واحد نیست، بلکه وضعیت ناکافی گلبول های قرمز یا هموگلوبین در خون است که به دلایل مختلف ایجاد می شود. موارد زیر انواع رایج کم خونی و علل اصلی آن هستند:
| نوع کم خونی | دلیل اصلی |
|---|---|
| کم خونی فقر آهن | دریافت ناکافی آهن، سوء جذب یا از دست دادن خون زیاد |
| کم خونی ناشی از کمبود ویتامین | کمبود ویتامین B12 یا فولات |
| کم خونی بیماری مزمن | ناشی از بیماری های مزمن طولانی مدت (مانند بیماری کلیه، التهاب) |
2. غذاهایی که بیماران کم خونی باید بیشتر بخورند
برای انواع مختلف کم خونی، تمرکز رژیم غذایی نیز متفاوت است. در زیر توصیه های غذایی مناسب برای بیماران کم خونی وجود دارد که در سراسر اینترنت به شدت مورد بحث قرار گرفته است:
| مواد مغذی | غذای توصیه شده | اثربخشی |
|---|---|---|
| آهن | گوشت قرمز (گوشت گاو، گوسفند)، جگر حیوانی، اسفناج، قارچ سیاه | تقویت سنتز هموگلوبین |
| ویتامین B12 | ماهی، تخم مرغ، لبنیات | به تولید گلبول های قرمز خون کمک می کند |
| اسید فولیک | سبزیجات برگ سبز (اسفناج، کلزا)، لوبیا، آجیل | جلوگیری از کم خونی مگالوبلاستیک |
| ویتامین C | مرکبات، کیوی، توت فرنگی | جذب آهن را تقویت کنید |
3. پیشنهادات تطبیق غذا
صرف مکمل یک ماده مغذی خاص ممکن است اثر محدودی داشته باشد، اما یک رژیم غذایی معقول می تواند به میزان قابل توجهی میزان جذب مواد مغذی را افزایش دهد. در زیر برنامه های غذایی توصیه شده توسط وبلاگ نویسان سلامت و متخصصان تغذیه در 10 روز گذشته آمده است:
1.غذای پر آهن + ویتامین C: برای مثال گوشت گاو با آب پرتقال یا سالاد اسفناج با آب لیمو، ویتامین C می تواند میزان جذب آهن را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.
2.از مصرف همزمان آهن و کلسیم خودداری کنید: کلسیم جذب آهن را مهار می کند، بنابراین مصرف شیر یا قرص کلسیم هنگام مصرف غذاهای پر آهن توصیه نمی شود.
3.مصرف متعادل پروتئین: پروتئین ماده اولیه مهمی برای سنتز هموگلوبین است. بیماران مبتلا به کم خونی باید از مصرف روزانه کافی پروتئین با کیفیت بالا اطمینان حاصل کنند.
4. دستور العمل های محبوب اخیر تقویت کننده خون توصیه شده است
با توجه به بحث های داغ اخیر در اینترنت، سه دستور العمل تقویت کننده خون زیر توجه گسترده ای را به خود جلب کرده است:
| نام دستور غذا | مواد اصلی | نقاط تولید |
|---|---|---|
| سوپ مغذی خون و کبد | جگر خوک، گرگ، خرمای قرمز | جگر خوک را ابتدا در آب خیس می کنند تا خون از بین برود و سپس با مواد دارویی پخته می شود. |
| برش های گوشت خوک سرخ شده با قارچ سیاه | قارچ سیاه، گوشت خوک بدون چربی، فلفل قرمز | برای حفظ مواد مغذی به سرعت سرخ کنید |
| خرما قرمز و فرنی لوبیا قرمز | خرما قرمز، لوبیا قرمز، برنج چسبناک | بجوشانید تا لوبیاها نرم شوند |
5. غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید
در روند بهبود کم خونی، برخی از غذاها ممکن است در جذب مواد مغذی اختلال ایجاد کنند و باید از مصرف آنها پرهیز کرد:
1.چای و قهوه قوی: پلی فنول های موجود در آن مانع از جذب آهن می شود.
2.غذاهای با فیبر بالا: فیبر غذایی بیش از حد ممکن است بر جذب مواد معدنی تاثیر بگذارد.
3.غذای فرآوری شده: اغلب با یک تغذیه و افزودنی های زیاد، برای مکمل های غذایی مساعد نیست.
6. چه زمانی به درمان پزشکی نیاز دارید؟
اگرچه اصلاح رژیم غذایی برای بهبود کم خونی مهم است، اما در شرایط زیر باید به موقع به پزشک مراجعه کرد:
1. علائم کم خونی مانند خستگی شدید، تپش قلب و غیره بدتر می شود.
2. افزایش قابل توجهی در هموگلوبین پس از 2-3 ماه از تنظیم رژیم غذایی وجود ندارد.
3. همراه با علائم دیگر مانند کاهش وزن، خونریزی و ....
اکثر کم خونی های تغذیه ای را می توان از طریق تنظیمات معقول رژیم غذایی بهبود بخشید. به یاد داشته باشید، یک رژیم غذایی متعادل و متنوع پایه و اساس سلامتی است. اگر شرایط سلامتی خاصی دارید، توصیه می شود برای تهیه یک برنامه غذایی شخصی با یک پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید