طرز تهیه کراست تارت تخم مرغ پرتغالی
در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در کل شبکه عمدتاً بر تولید غذا، زندگی سالم و روندهای فناوری متمرکز شده است. در این میان، موضوعات تهیه غذا از محبوبیت خاصی برخوردار است، به ویژه نحوه تهیه دسر. این مقاله به طور مفصل بر اساس موضوعات داغ اخیر معرفی خواهد شدپوسته تارت تخم مرغ پرتغالیروش تولید با داده های ساختاریافته برای مرجع خوانندگان پیوست شده است.
1. مواد برای تهیه کراست تارت تخم مرغ پرتغالی

| نام مواد | دوز |
|---|---|
| آرد کم گلوتن | 200 گرم |
| کره بدون نمک | 100 گرم |
| آب یخ | 60 میلی لیتر |
| نمک | 2 گرم |
| شکر | 10 گرم |
2. مراحل تولید
1.ورز دادن رشته فرنگی: آرد کم گلوتن، نمک و شکر را به طور یکنواخت با هم مخلوط کرده و کره را که به قطعات کوچک خرد شده اضافه کرده و با انگشتان به شکل شنی ورز دهید. سپس به آرامی آب یخ را اضافه کرده و خمیر یکدستی به دست آورید و در پلاستیک بپیچید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
2.خمیر را پهن کنید: خمیر یخچال را خارج کرده و به شکل ورقه مستطیلی در بیاورید. یک سوم خمیر را تا وسط تا کنید و یک سوم دیگر را تا کنید تا سه لایه شود. دوباره صاف کنید و 2 تا 3 بار تا زدن را تکرار کنید و بعد از هر تا زدن به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
3.شکل گیری: خمیر رول شده نهایی را به شکل استوانه درآورده و به قسمت های کوچک برش دهید که ضخامت هر قسمت حدود 1.5 سانتی متر است. تکه کوچک خمیر را داخل قالب تارت قرار دهید و با انگشتان خود آن را به شکل کراست تارت فشار دهید.
4.پختن: پوسته تارت تخم مرغ را در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید قرار دهید، به مدت 10 دقیقه بپزید تا سطح آن کمی قهوه ای شود، آن را بیرون بیاورید و کنار بگذارید.
3. سوالات متداول
| سوال | پاسخ دهید |
|---|---|
| چرا پوسته تارت تخم مرغ به راحتی می شکند؟ | ممکن است خمیر خیلی خشک شده باشد یا تعداد چین ها کافی نباشد. توصیه می شود مقدار آب یخ و تعداد چین ها را افزایش دهید. |
| چگونه پوست تارت تخم مرغ را ترد تر کنیم؟ | می توانید مقدار کمی نشاسته ذرت را به خمیر اضافه کنید یا زمان خنک شدن را افزایش دهید. |
| آیا پوسته تارت تخم مرغ را می توان منجمد و نگهداری کرد؟ | بله، پوسته تارت تخم مرغ منجمد قبل از استفاده باید از قبل ذوب شود. |
4. موضوعات مرتبط موضوعات داغ اخیر
اخیراً در مبحث تولید مواد غذاییپخت خانگیودسرهای سالمبه یک کلمه کلیدی محبوب تبدیل شوید. بسیاری از کاربران اینترنت تجربیات خود را از تهیه تارت تخم مرغ پرتغالی در خانه به اشتراک گذاشتند، به خصوص اینکه چگونه می توان مصرف شکر و چربی را کاهش داد تا تارت های تخم مرغ سالم تری تهیه کرد. علاوه بر این، اخبار علم و فناوری در موردفر هوشمندبحث هم به همین موضوع مربوط می شود. بسیاری از کاربران استفاده از اجاق های هوشمند را برای کنترل دقیق دما و زمان برای بهبود میزان موفقیت تارت تخم مرغ توصیه می کنند.
5. خلاصه
درست کردن پوسته تارت تخم مرغ پرتغالی کار پیچیده ای نیست، کلید آن در دست زدن به خمیر و مهارت تا کردن آن است. از طریق مراحل و سوالات متداول در این مقاله، من معتقدم که می توانید به راحتی پوسته تارت تخم مرغ ترد و خوشمزه درست کنید. با توجه به موضوعات داغ اخیر، ممکن است سعی کنید از مواد سالم تر یا دستگاه های هوشمند برای بهبود تجربه آشپزی خود استفاده کنید. در پخت خود موفق باشید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید